Stop penningen te verliezen aan de kou
Zodra de temperatuur daalt, verandert je buitenzetplek in een verlaten plek. Het is frustrerend. Je hebt ruimte en tafels, maar niemand wil buiten zitten en bevriezen.
De meeste mensen proberen dit op te lossen met die grote luchtwarmers. Het probleem? Ze verwarmen alleen de lucht. En omdat de lucht zich beweegt, verdwijnt die warmte zodra er een briesje komt. Het is net alsof je probeert een emmer te vullen die een gat op de bodem heeft.
Wij doen het anders. We gebruiken kortegolfinfraroodverwarmers. In plaats van tegen de wind te vechten, stralen deze apparaten warmte rechtstreeks op je gasten en hun meubels. Het maakt niet uit of de lucht ijskoud is; de mensen voelen zich warm.
Waarom dit werkt
Kortegolfinfrarood is een soort magische truc. De warmte dringt dieper door in kleding en huid, zodat je gasten al snel dat gezellige gevoel van warmte ervaren. Als je deze apparaten boven een tafel hangt, creëer je eigenlijk een klein “warm bubbel” voor die groep.
Denk eens na over de gevolgen voor je bedrijf. Als mensen geen last hebben van de kou, hoeven ze niet snel weg te gaan. Ze blijven langer en bestellen misschien wel nog een glas wijn of een dessert dat ze eerst niet wilden bestellen. Bovendien kun je elk vierkante centimeter van je terras het hele jaar door gebruiken.
Wat je moet weten
We gooien deze apparaten gewoon niet zomaar neer in de hoop op het beste resultaat. We kijken eerst naar de hoogte van je plafonds en hoeveel wind er is. Als je terras volledig bloot staat aan de elementen, heb je meer vermogen nodig om de kou op afstand te houden.
Een belangrijk advies: spaar niet op de elektriciteit. Deze apparaten gebruiken veel stroom. Als je panel dit niet aankan, zal de schakelaar uitvallen middenin een drukke vrijdagavond. Dat ziet er niet goed uit.
Ook de afstand tussen de apparaten is belangrijk. Je wilt een comfortabele warmte, geen overmatige hitte. Als de zones te dicht bij elkaar liggen, wordt het benauwd en oncomfortabel, waardoor gasten weer weggaan om af te koelen.
Is het de moeite waard?
Eerlijk gezegd: het loont zich wel. Je krijgt essentieel meer zitplaatsen in je restaurant, zonder dat je een nieuwe ruimte hoeft te bouwen of met aannemers te moeten werken die je muren slopen.
We kiezen voor apparaten met hoge efficiëntie, omdat ze direct warmte leveren. Je verspilt geen elektriciteit aan het verwarmen van een leeg terras; je hoeft alleen de schakelaar om te zetten en het is al gezellig. Het is een eenvoudige manier om het inkomen op peil te houden, zelfs midden in de winter.