Jangan biarkan cuaca sejuk merosakkan keuntungan anda dari aktiviti makan di luar. Mari kita jujur: apabila cuaca menjadi sejuk, makan di luar merupakan risiko yang besar. Tetamu akan berasa sejuk, mereka akan melihat jam tangan mereka, dan mereka akan pergi lebih awal berbanding jika mereka berada dalam keadaan selesa. Atau lebih teruk lagi, mereka langsung tidak mahu duduk di luar.
Di sinilah pemanas inframerah pendek berguna. Kebanyakan pemanas cuba memanaskan udara. Namun, jika ada angin sedikit saja, udara panas tersebut akan hilang dengan cepat. Ini merupakan pembaziran wang. Pemanas inframerah pula berbeza. Ia menghantar haba secara langsung ke tubuh manusia dan kerusi. Rasanya seperti berada di bawah sinar matahari pada hari musim sejuk.
Ia sangat cepat. Tidak perlu menunggu pemanas tersebut “panas”. Sebaik sahaja suis dihidupkan, ia sudah panas. Ini bermakna anda boleh segera menyediakan meja untuk tetamu, tanpa mengira betapa sejuknya cuaca di luar.
Namun, anda tidak boleh sekadar meletakkan pemanas tersebut dan berharap semuanya akan berjalan lancar. Anda perlu memastikan susunan pemanas tersebut betul. Saya biasanya mencadangkan susunan berbentuk grid. Mengapa? Kerana “kawasan sejuk” merupakan masalah besar. Jika tetamu merasa kesejukan di belakang badan mereka, mereka pasti akan meminta untuk berpindah ke dalam rumah. Dengan itu, meja di dalam rumah akan digunakan oleh orang yang sepatutnya boleh duduk di luar jika mereka rasa selesa.
Anda juga perlu memperhatikan ketinggian pemanas tersebut. Jika pemanas diletakkan terlalu rendah, ia akan memanaskan bahagian atas kepala tetamu. Jika terlalu tinggi, haba tersebut akan hilang sebelum sampai ke meja. Semua ini bergantung pada penempatan yang tepat agar haba dapat menyelimuti seluruh kawasan tersebut.
Sebagai peringatan teknikal: pemanas ini memerlukan banyak tenaga elektrik. Anda tidak boleh sekadar sambungkannya ke soket biasa. Anda memerlukan litar khas dan pemutus litar yang kuat. Jika tidak, kemungkinan berlaku gangguan bekalan elektrik semasa waktu makan malam pada hari Jumaat.
Dan sila periksa siling anda. Pemanas ini menghasilkan haba yang kuat. Pastikan ia diletakkan jauh dari hiasan plastik atau kanopi kain. Tiada siapa yang ingin berhadapan dengan risiko kebakaran di kawasan patio mereka.