Перестаньте позволять холоду разрушать ваши доходы от организации закрытых террасных ужинов. Давайте будем честны: когда становится холодно, проведение ужинов на открытом воздухе превращается в риск. Ваши гости начинают дрожать, смотрят на часы и уходят гораздо раньше, чем если бы им было удобно. Или, что ещё хуже, они вообще не захотят сидеть на улице.
Именно здесь и пригодятся нагреватели с коротковолновым инфракрасным излучением. Большинство нагревателей пытаются согреть воздух. Но если дует даже слабый ветерок, этот теплый воздух сразу же улетучивается. Это просто пустая трата денег. Нагреватели с инфракрасным излучением работают иначе: они направляют тепло непосредственно на человека и стул. Это похоже на ощущение, будто вы находитесь под солнцем в зимний день.
Эффект достигается мгновенно. Не нужно ждать, пока устройство нагреется. Как только вы включаете его, оно сразу становится горячим. Это значит, что вы можете сразу же расставить столы и усадить гостей, независимо от того, насколько холодно на улице.
Но нельзя просто поставить эти устройства и надеяться на лучшее. Необходимо правильно спланировать расположение устройств. Я обычно рекомендую использовать сетку для расстановки устройств. Почему? Потому что «холодные зоны» — это настоящий кошмар. Если гость чувствует сквозняк на спине, он попросит пересесть внутрь. Таким образом, отличный стол внутри занят человеком, который мог бы остаться на улице, если бы ему было тепло.
Также нужно учитывать высоту устройства. Если установить слишком низко мощный нагреватель, он может перегреть головы гостей. Если же установить его слишком высоко, тепло не сможет дойти до стола. Всё дело в том, чтобы найти такое положение, при котором тепло будет равномерно распределяться по всей поверхности.
Ещё один важный момент: эти устройства потребляют много энергии. Их нельзя просто подключить к обычной розетке. Необходимы специальные цепи и качественные предохранители. В противном случае можно столкнуться с проблемами со светом в самый напряженный момент — в пятницу вечером.
И, пожалуйста, проверьте свои потолки. Эти устройства создают сильное тепло. Устанавливайте их подальше от пластиковых украшений или тканевых навесов. Никто не хочет, чтобы на его террасе возникла опасность пожара.